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材料：) p; ^. }- Q0 W3 {+ Q, l% i( K
高筋麵粉.....250 g8 l# F( p0 M% e" }
溫水.....100 g
* v) x$ f5 b* l. J! O) H公仔箱論壇 牛奶.....50 g公仔箱論壇( E8 o* U+ U/ ]& B# _
即發酵母.....5 g
2 V8 p2 y8 u/ A: M% T0 y- A& jtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋.....25 gtvb now,tvbnow,bttvb' }% x6 G2 T5 |% p
牛油.....20 g/ T4 a8 E+ T5 }3 z0 ]" h8 l! y A
奶粉.....10 g& u0 t: U- l; ~' ]
吉士粉.....6 g公仔箱論壇/ L& p$ I4 @6 E, r/ |9 {' z' w! O6 _
糖.....30 gtvb now,tvbnow,bttvb3 F1 Y% h: ?7 }& r5 O% O7 o
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菠蘿皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ Z9 J; d" T8 e( x H0 C+ Q
低筋粉.....110g
6 W3 h7 A: U s% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼砂糖.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% E7 i6 V9 [: R6 g9 U t! n
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gtvb now,tvbnow,bttvb2 W. V4 g! d o
蛋黃.....隻公仔箱論壇! m/ c, J( W- ?& `4 S1 ^3 r. M
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- z) R) F( h+ @! F: X5.39.217.77:8898做法：* j/ D- I5 {9 a/ t( q8 y
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
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O: t/ k0 ^0 w3 a8 c$ J公仔箱論壇 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 \6 j9 i( h1 h2 u
# Y0 B6 b4 m- H' w! b' J6 ]! X- ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。0 E E, `( k$ p& [1 |
8 C% u) D/ G% F% E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上tvb now,tvbnow,bttvb/ G. t; n/ r6 Y+ u$ R/ ]1 g
公仔箱論壇# l" g9 p6 H( [, L0 X! G
. j% g& Z" ]+ l 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液. D [% X$ I- a3 r9 o1 F+ l# o- i, `# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 p0 e9 b9 U2 Q4 v
6 W) C' {. R- j公仔箱論壇 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。公仔箱論壇, Y( q$ N+ a$ b! Q
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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