天天麻辣鍋 小心腸道土石流: X9 F& |. a7 m; T3 u" k
6 D3 f9 O6 j. n0 }, q5.39.217.77:8898$ P. M& d2 T9 X# h
8 b* a3 \) x1 V T1 I公仔箱論壇
8 Z9 S6 E h7 T公仔箱論壇麻辣火鍋內的食材多屬高油脂且刺激性的食物，對大腸黏膜傷很大。tvb now,tvbnow,bttvb) s: e7 [3 G+ O V* q
圖╱本報資料照片 - B: l O$ Y. s/ x1 L
麻辣火鍋盛行，天氣越冷，越高朋滿客；但腸胃科專家提醒，麻辣火鍋內的食材多屬高油脂且刺激性的食物，容易引發腸道「土石流」，對大腸黏膜傷很大，若加上壓力，很可能引發慢性潰瘍性結腸炎，常拉肚子。
9 w9 I; p$ Z3 B1 c# V0 k( {
}- e# k1 W# t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台大醫學院內科教授王正一指出，他有一名病人嗜吃麻辣火鍋，是典型的「嗑鍋族」，而且喜歡吃辣，但每次享受完美食後，總是「裏急後重」，以拉肚子收場，而且馬桶上面還浮了一層辣油，肛門口還會灼熱。tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 n% F5 n- P% I" I3 P4 Y! t" p4 J
2 I, z5 e0 y5 B# J: z9 W麻辣火鍋湯底既油且辣，加上鹽分極高的沾醬，對腸道是滾動式的刺激；所經之處，腸道黏膜都易因此受損。他說，若偶爾吃吃麻辣火鍋，打打牙祭尚可，比較令人擔心的是經常吃辛辣的火鍋後，反覆拉肚子。
- s. C3 N5 R5 W5.39.217.77:8898# Q" C- n5 Q1 v. k) k( H4 k8 e
王正一表示，潰瘍性結腸炎是大腸黏膜經常處於發炎、腫脹，急性發作期，輕者每天排便次數在4次以下，嚴重者可達8次以上，且伴隨血便及腹痛。他估計，台灣每年約新增3至5百名潰瘍性結腸炎的患者，而且好發於20至40歲的年輕族群，男略多於女。
3 p2 y/ L5 Q2 }% L# }公仔箱論壇6 c B0 y4 p- A/ F7 n/ Y
王正一說，青壯年多是外食族，飲食不忌且經常暴飲暴食，又喜歡辛辣刺激食物，對腸道有不良影響；其次則是青壯族群正值追求事業成就及男女感情階段，難免因工作壓力及感情糾紛，加重潰瘍性結腸炎症狀。5.39.217.77:88986 ?1 r. O( C# l% C3 j, {
! s" d) p5 O& K. d他提醒，儘量少吃麻辣火鍋，降低對腸胃道刺激，若已出現反覆拉肚子和血便症狀，要找腸胃科醫師求治。若是已診斷出潰瘍性結腸炎的患者，則應接受食物控制、心理治療及藥物治療，切勿自行停藥，尤其氣溫驟降，也要注意保暖。 |
發表於 2009-12-27 01:55 AM
| 