材料:
" E/ w c: ?1 N2 E$ F2 B/ itvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 公仔箱論壇9 _, [1 z: U. Y3 A7 t+ I6 ]
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餡料：
/ ?2 M9 o2 W# _% b" c3 i5 }4 _免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇9 e4 R$ b9 y, z1 @1 r
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( L1 U; o7 `3 m) m$ j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ j# U( X1 ?5 V; O0 m+ c5.39.217.77:8898五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇. u, R* ~$ Y5 O4 U0 n
5 w- H/ P9 H1 M; c: W5.39.217.77:8898芡汁: 9 [- ?2 L& K+ v: x8 f2 }
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: 公仔箱論壇; X* g6 E6 }, E3 N4 H: ]
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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9 a+ @4 M! p, W# u4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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7 S7 {- R+ L# M公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.77:8898, j& ?. g4 y9 z1 ~* a# _
% u4 J& h9 \1 C" Y w5.39.217.77:88985.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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