[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; h$ ~" N4 W5 p
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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2 s% q: i7 G& _9 J0 S- }調味:     
1 v5 x' }. l) E2 S, x& c  n: O公仔箱論壇蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H( q$ H' i: l6 j6 |3 R# h# }/ B* O
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做法:     5.39.217.77:88984 X: ?7 ?0 j+ @9 p& s4 A. A# v
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。公仔箱論壇& `! \0 F, r9 w
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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+ e3 i& v% C0 e% U' o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。5.39.217.77:8898' @6 c4 K' h# \

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