材料:
. d) C9 }' N- z8 ~' ]1 C: ]雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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* C0 }1 U( }/ p$ b7 K# @9 H; D; F調味醃料：5.39.217.77:8898# R7 b6 x6 v' ~: K* {+ `( `
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 q* K ]! x& e* m9 Y' E& x% z公仔箱論壇做法:
* e5 |3 H" w/ w H9 W1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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3 ^8 c( ~$ t9 O1 x1 Q( H/ A公仔箱論壇4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。公仔箱論壇( N4 x' Y( V2 ^6 M5 L4 B. w% n
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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