/ l. f0 ]+ ]8 {+ Q* t! r- U材料: |6 `" }" n3 S
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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- s l! j- y" x' n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! h+ z V4 w- ?* U. {
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
& x9 V* O# ]; R. \) d2 utvb now,tvbnow,bttvb清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法: 7 k9 y% b" p& m& M
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& H& w2 ^% v
/ Q2 A- ` i) \7 O/ F2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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! ?7 j" g. l% i8 V& g! c. e1 {' xtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇- \- B/ Y8 x$ z$ P i) g
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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