材料: 2 Q0 j. G( D+ x6 z3 W
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙公仔箱論壇; c4 @8 l% y) i. Z/ W
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6 s# \# k2 j3 f) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 z' l/ g2 I! \6 s" {+ U9 G/ [. B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* I0 j3 Y+ L6 w9 P ]/ c T
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做法: 5.39.217.77:8898) n( z6 u, [: r1 J, W! s* ?4 C
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。. \2 j# j* p* Q) Z3 e+ l8 S# o' Q
! C" K' t0 V3 a" p* Z公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。5.39.217.77:88989 Y, Y5 B/ W' L% n4 q% @7 i1 W0 z
4 v' V: x. `6 i) [( V5.39.217.77:88983.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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5 j) ?" }/ \: I. D1 h. G k3 z$ m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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* e& B( k& d8 T7 q- R5 z: y0 X5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇+ P' S/ `) o) J* U( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, V# P3 s$ J* `: [2 M, \0 a7 z' m
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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