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材 料
6 F$ y' L( J$ N4 S& z7 [tvb now,tvbnow,bttvb番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒 公仔箱論壇& i9 b2 E6 f! R: E
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花 雕 啫 喱 % `1 ^" W+ i0 k2 Y6 N
魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒) Z( E* Q$ h2 Z, f
" \$ t" W O6 K9 {+ j8 V5 | L公仔箱論壇做 法
( a/ t0 O9 m# Z/ F# F/ Z/ G5.39.217.77:88981. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。
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2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。
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3. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。5.39.217.77:8898+ B2 L+ z: @; D% h! R6 ^( ~" K/ n
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) l) g5 k' R; r6 H' i3 a1 \4 {番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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