[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，5.39.217.77:88981 Y1 O8 a5 a+ n% h6 V8 a/ d
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350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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, z/ y& d/ [3 Y# ]& a# f5.39.217.77:8898做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。公仔箱論壇+ }( v6 f. N+ T/ P, w& k

7 \) g: |1 C3 v炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。5.39.217.77:8898" H. h. ~7 ]9 h) V
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)5.39.217.77:88983 a3 i2 s6 k9 Z6 C' S+ ~

+ U" b. y' M( i3 a1 D公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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6 F: a1 i0 x, L$ @3 x  c6 C3 h公仔箱論壇做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)0 y/ |- w/ F/ ?

, K( P: [/ @! W# {5.39.217.77:8898撈出，放入面碗内公仔箱論壇4 J; I, E* o1 T1 _: C

* D9 B0 a4 B1 Z4 D8 \6 [* Ttvb now,tvbnow,bttvb澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。