每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# G8 [. {" u: S: N
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。5.39.217.77:88984 `2 ]. T3 Z* @2 Q* K" `2 r
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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' O# p+ Y6 q0 W; A, D/ _1 T5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ T+ f6 Y2 J% H  Y2 Y2 C
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。7 y) y# O& j3 D) u9 O
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
' B1 ?0 L2 r% j) ^5.39.217.77:88983、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 B$ K, f! f. ^( x; v
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。