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材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料5.39.217.77:88985 \' C3 `# O" H }- R
) R# ~5 Z( _! ?; b1 F甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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) w" x. B7 d' g4 F5.39.217.77:8898作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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; `9 g' G J5 U4 R# l E: V9 y公仔箱論壇2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。+ V6 F9 l |! A- h, S3 S
1 a# y/ T) R. V9 _& |; P$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。 |