[美食介紹] 蛋黃肉

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材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)5.39.217.77:8898& |1 B" X% M  U& Q% J

8 B9 A' _1 `7 G- t9 P7 ^! B公仔箱論壇調味料
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
+ o% [3 d  x. c1 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 X' R+ t1 F- y! F
作法
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! v6 g6 e+ B4 Q$ Z7 i1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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* _' e( R, m; B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇# }7 r% e) I! i. O! h( F4 }8 M6 A/ J, [

5 E' H4 j1 u# G; \0 h0 m5.39.217.77:88983.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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