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( ?- E: _+ |0 w# |$ Etvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份). @! _2 @1 ~0 g
4 u, p# f8 \# a$ K$ {/ x3 l# C公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb" j+ a! y7 r8 Y1 J4 T
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙' C$ f7 y: v$ h. M
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作法
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1 l6 x. b( [9 a9 ?# v8 E1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。5.39.217.77:88987 L% R) N; |* [8 @1 T. o
$ t( J( \( K7 C公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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