菜谱名称 冬瓜排骨清汤 5.39.217.77:88986 ~! H; b0 C+ C: h2 Q, c
所属菜系 粤菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ U# m) r, b* M. W
所属类型 特色靓汤
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基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 5.39.217.77:8898- a' }! |8 V$ i" r3 l, }) R8 \
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。
2 o3 c r$ z! ]( G7 ytvb now,tvbnow,bttvb ②排骨烫去血水。 0 ]- A1 l+ m5 u9 \9 Z" n' a
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜5.39.217.77:8898) ?. f6 w, w$ ?: v6 Q
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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