蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 5.39.217.77:8898' |& P \" K# m2 i3 W9 ~
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 6 [0 t9 Z' n" r# k" {
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
# e5 e/ l; \& e4 ]公仔箱論壇
豆芽菜
) M9 o p) p% Htvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：22〉& v+ Q# _$ h* V1 R, r
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇/ w* W4 i6 T; E- N
苦瓜; r3 R% I/ i. C5 N- a8 l# a1 b X
〈GI值：24〉
* t0 t4 ^& E( x5.39.217.77:8898富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
8 r8 M, b$ ~* r, ?6 B
洋蔥0 w- s& F" ?! T3 x8 z/ N
〈GI值：30〉
* y0 ^# p" b, ~' D! W# C/ g洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) k- @: K. @8 h* x+ j. X
綠花椰菜
2 }# q% N+ M5 Y. v, D9 S〈GI值：25〉
/ x" ?4 A4 m3 |5.39.217.77:8898含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 I5 A6 W2 S) `
蘿蔔公仔箱論壇" X7 z; E* w* b7 c& S* w% @' D6 w
〈GI值：26〉5.39.217.77:88986 M! H1 Q3 x/ ]. V6 |
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
2 Q3 q! |0 K- s0 \9 U! stvb now,tvbnow,bttvb
蓮藕
! D) _: R! e, ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：38〉
, J; T( `1 G5 z+ j9 `蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 M1 ?2 G" r ?/ a1 S s5 T
芋頭公仔箱論壇* E& Z; g+ t2 Q7 \
〈GI值：64〉6 V6 P9 E1 P8 G `8 v. }
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 5.39.217.77:88989 r, P: g$ H0 V: Y& i) o$ `' m
香蕉
u! q: a _* [3 K# qtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：55〉( H- R, b" J7 ]4 f; p
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力9 u2 x" h9 s7 G( E
5.39.217.77:8898% G5 Y0 B) @# }) B* k
蘋果
~. V! l& c' r( U5.39.217.77:8898〈GI值：36〉
$ k, e/ q1 h1 b" ]- w蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
; Z+ p8 d4 O- d: U tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 g* [2 U& f: ]% M0 i# j
藍莓
6 O+ v( ?- L2 e6 ?9 c- T〈GI值：35〉/ l; y E8 J/ P) A) z' s1 F3 l) d
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
8 t: I9 ~: e- a1 c+ @ Y/ v1 ?公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ k+ k [9 e* N( ~! D
台灣香檬（山柑仔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 c1 T3 c: w; J% B+ G" M2 i
〈GI值：34〉6 M% F1 _$ @# I2 g( K* u
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。5.39.217.77:8898: B- C5 C3 f! a# @+ V
/ y! T1 e: R3 K4 Z6 K* Rtvb now,tvbnow,bttvb
奇異果
9 d- [+ w- H$ K〈GI值：35〉tvb now,tvbnow,bttvb" ~& a* P1 k0 ]0 s# |
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
, |# @( L ^' U5 h2 }tvb now,tvbnow,bttvb
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
