第一招 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( G$ t* {: p& j4 @7 I
擠花袋的運用5.39.217.77:8898, t1 B1 G, c) X" J% t# ?7 S
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擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋6 w- m9 [* \/ D. }$ L
公仔箱論壇( |% \" j2 h6 D3 n. a$ C
& \) C, g9 N. X2 ?2 j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曲線造形
# ]: a. I2 P6 E0 k/ u; Z線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。
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$ ?! f4 d4 P$ [9 U1 H+ D- M點狀造
' i, N9 s5 @; _+ |5 P* O* |2 utvb now,tvbnow,bttvb點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。
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玫瑰花造型
' _) R- ]) m; ~6 ?0 k" G2 g5 K5 E+ Ytvb now,tvbnow,bttvb利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。
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自製簡易擠花袋tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 x% [% f) Q1 F& ]8 X( Q1 t6 _8 v
}1 Z r& @; s' P% V- E' A D8 C5 mtvb now,tvbnow,bttvb步驟1
3 ~ t; |1 ~) z' c# P取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。
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) C/ |/ Z9 ^0 T. t! W公仔箱論壇步驟2
4 b* b- R( H5 Y& r$ h7 S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。
1 P% C: d# }: d5 J' \! B: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- J* f% g% P# ^
步驟3
2 Y6 d+ l% s4 F公仔箱論壇將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。
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步驟4
. S' m, K: J S" ]tvb now,tvbnow,bttvb將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。
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步驟5公仔箱論壇8 H$ ^1 S' A" P; G
最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。
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步驟6
3 j5 L4 D: a, V- \' H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。! N5 ^0 w8 A4 u4 t3 R% l
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:39 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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