芝麻手撕雞9 y( B4 D3 r* A! ]' A
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8 x. ?) Q" q+ U1 J6 ]公仔箱論壇材料：: H. |4 j2 p8 S( \* i3 L
. g$ q/ }* J) V- m* f ? l光雞 - 1/2 隻5.39.217.77:8898+ n+ z7 c' Y+ T" F7 y: i
青瓜絲 - 1/2 杯
2 X5 ]3 F+ d' e* W, j公仔箱論壇紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
( D1 s O' f$ u! @* [. Q. ] C西芹 - 1/2 杯" m' R9 ^) e5 w: U9 Q
白芝麻 - 2 茶匙
3 j/ `( z/ b: q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 - 1 棵$ d8 K- c2 ?( B
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$ {- P1 H1 K0 L+ {7 L# y" Itvb now,tvbnow,bttvb調味/鹵水汁：
8 K4 k: ~0 h: U& h4 |- I5 [# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( @$ x1 T( o9 ` i: X
水 - 4 杯4 R( V4 Z# p6 E4 |
生抽 - 1/2 杯
# g" L1 M3 ]. U/ P老抽 - 1/4 杯
" {+ A; r' l, r8 L, v! x b6 d; J公仔箱論壇糖 - 1/4 杯. \ K$ M4 }4 l) d ^
八角 - 2 粒公仔箱論壇2 f, d3 W8 I6 R9 o7 s3 t
薑 - 2 片5.39.217.77:8898: G* k6 }% `7 Y& i' e4 V4 g
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: P. y' t! R; a5 F" I
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* A2 z. |' f$ k8 h/ E3 P5.39.217.77:8898做法：
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8 m d9 u2 H6 |- a5 Y d& v+ B5.39.217.77:88981 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 5.39.217.77:88980 l) O0 ?$ F r& t I
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 0 R5 T; b! ^: w1 ]6 G
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 5.39.217.77:8898 l8 P; t8 L3 ]" R
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
# B# ]4 v8 O& m* H公仔箱論壇5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ s7 X; ]9 z
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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