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[中式食譜] 干辣雞腿

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) c* G9 U5 C& ]1 S: A* X
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棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗9 k& {6 `) O/ e# a# }" I2 A  X
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調味料:
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5 ^5 y0 g  q- Y6 A% R; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- _& J) L. }: v4 _9 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% f& q: [1 q6 E& U; l- m, N
做法:
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7 a& Z3 J" F% ?' V( }公仔箱論壇1. 先將生香菇切小塊,豆瓣剁細,蔥切蔥花,芹菜梗切末,蒜頭切片備用
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2. 再將棒棒腿切塊後,放入油鍋內煎至酥香,再起鍋備用% h4 d# m0 N, S/ [: w1 o
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3. 起一乾鍋,放入乾辣椒烘至香辣味飄出後,先起鍋備用6 |6 x9 ], r1 P" @
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4. 鍋中倒入紅油,放入生香菇翻炒均勻後,加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香,再加入紅油拌勻後,加入豆瓣醬,放入乾辣椒和煎過的雞腿,    公仔箱論壇9 M- T; A! p% I8 i
   撒入黑胡椒粒,淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了
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