[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
  K$ {, |, @& I9 m: p- B  S辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
4 K. v2 Y0 g5 v* ^2 J! V& a. B. ~* K5.39.217.77:8898     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
1 r  |* j6 T" b  @7 K公仔箱論壇     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
. R+ a$ X: n' W# Y. j/ r% jtvb now,tvbnow,bttvb     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
7 c& _6 s4 l4 t, x' \2 B" O; R     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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+ D0 F1 I9 O" {9 u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
3 M1 p' A. P+ Z; W5.39.217.77:8898     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 U. L& ^3 j
  
  W7 [* T% s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' A, G2 Q: \' u( q7 }
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much