[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   2 M% ]* `  K! d, ]" Y5 Y9 A
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   5.39.217.77:8898* |2 Q5 P' L7 `+ R
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
$ G! ~8 G$ U0 y5.39.217.77:8898     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.77:8898! g2 }3 C6 _7 r3 q; t
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 x' R! Y  p" S7 |1 S
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 x; r  k# z/ X
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
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. Y( K1 `- ~) u+ r0 V- }6 _! v  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇" z2 x3 N+ R2 ?& E
  
! [7 \8 N  o. n4 Utvb now,tvbnow,bttvb   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
+ y( D1 Y+ _1 `% l2 k5.39.217.77:8898     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much