制作时间：25分钟
# t3 A y4 f7 h2 p; A7 b3 g4 x准备食材：4人份4 H" p1 s f5 _% Y7 h! \1 B
! E/ ]- _6 r- l" I/ v5 j% [* rtvb now,tvbnow,bttvb主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬5.39.217.77:8898$ U' K. {6 [" C1 k1 u+ ]
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ r0 q9 P/ {! h# }! x$ U! a' f
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇6 s8 e6 B+ j# |7 X
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌5.39.217.77:88980 \+ `5 F8 w. T! E
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀9 K" q) X) [* R* m
% r* _6 e$ H3 Z5 r/ [& N) K4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.tvb now,tvbnow,bttvb& d$ L/ G [2 {# B, i
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇1 H6 C* Z% |4 N
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb: D& b/ w R# P& r
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哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 X* b3 ~ g( Z' i$ U
5 r% ?2 t" O: C Ktvb now,tvbnow,bttvb其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
| 
w. z/ I1 E- h
good good
