日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
6 z. k' c7 Q# @5 A% I/ P; n) i如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
# z' V" _4 d+ ^. w, U* U6 U+ w公仔箱論壇胡萝卜丝开水烫过备用2 o/ V' I# r" G$ l+ t
鸡肉丝+洋葱丝炒熟
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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% T, U% w! R/ g) F把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
$ t( y4 {* F+ w' l7 u公仔箱論壇热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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