來源：南海網
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?( \ Z7 _7 j: t9 ^ ?+ m h8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉6 M' R9 _5 D. c- T5 q, p6 ]
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 7 w% N; x$ g6 X% [
1 V4 z# M6 y/ \, b1 J& b, m3 utvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇% q* X! r- D, q# J5 j
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W! t1 `3 S1 T n# r% B3 t( _
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇1 P T& r G, c% C# M
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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; [# F n! u+ W- N0 I, x! ^8 `tvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 ; {* w+ a; q2 s2 C* }
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8、下油鍋炸至金。 ; c8 n7 m: }0 V4 E
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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