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) y6 F& k7 `9 s4 Q U, _, z2 Z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b6 S3 i% T/ t: T B7 L原料：蒜薹200克、魷魚1條% M: c% N4 C& u# p
調料：鹽、香油、料酒適量、味精、芥末油少許
m5 G" }0 M5 p7 F# R Q 做法：0 T! g3 D) E$ B
1、魷魚去掉內髒，撕去表皮一層膜，清洗干淨;8 O0 R; \& R7 f' R' z R4 a
2、切成細條;
8 Y# a: o+ a; a4 U9 u5 W3、入開水中焯燙一下，加點料酒，變色后馬上撈出，衝涼，瀝干水分;- E. Y) s4 A4 N) F' ~
4、蒜薹清洗后切成寸段;0 x$ Q4 _6 _/ Q' m) Z
5、入開水中焯燙，變色后撈出過涼，瀝干水分備用;tvb now,tvbnow,bttvb& J" c& r% _0 n+ ?/ E$ s8 `( ?
6、蒜薹和魷魚混合. k" F* u5 [8 T- P
7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 q) p% W) C" g' v; ~. F. b
8、添加鹽、味精、香油調味;
# ?0 i: N5 z0 k" K7 i; \5.39.217.77:88989、最后滴几滴芥末油;5.39.217.77:8898/ A/ p ?+ c% _: l/ N1 y3 j% @5 }
10、拌勻即可。
+ S% a( Y4 i3 X8 m) I' C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 溫馨提示：5.39.217.77:88986 @* B; p8 D5 V
1、海鮮要選擇新鮮度高的才可以涼拌;
$ _* K+ o- e) e, Y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魷魚撕去表面的一層膜還有提前焯水，都可以有效去腥;公仔箱論壇6 A- J9 U7 C" f" D+ c- r
3、蒜薹焯水時加一點點鹽和油，蒜薹的顏色翠綠，口感清脆;
) L! S& g: r0 h) v4 R) C4 U4、魷魚焯水時間不宜過長，變色即可撈出過涼，否則會失去脆嫩的口感;
+ ~- `3 M6 X7 R1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、魷魚焯水時，水要寬，這樣魷魚下鍋后會迅速受熱，而且均勻，口感好。 |
發表於 2012-8-20 11:54 AM
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