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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb: f8 L  ^3 I4 w; y* b

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忌廉芝士1 N& b. R8 ]  b
250克

: G% [) q  H( H" W8 t公仔箱論壇原味乳酪
* w* e, _4 f8 W( S1 Y公仔箱論壇80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

6 H( V+ C8 k2 I7 H6 c砂糖
% |3 Y+ I- l4 t1 Z1 H' i5 N$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克
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淡忌廉0 U9 o6 H8 T7 h
1/2杯
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ C7 Q. S  P9 P: E6 M
2隻

: T0 Q  P" n+ x3 ]5.39.217.77:8898低筋麵粉
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公仔箱論壇' B4 X/ D( P) V' c

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步驟:5 N1 A0 ~$ H$ Z1 b' x( S
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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' d+ K* r5 S3 e" q9 _7 A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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