[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，, W5 _+ O, r- W* e1 S- F! Z
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，公仔箱論壇  Z# p5 `( _. ]8 P1 N' U# c
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ k+ l7 Q; I. e. q) o
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
7 m& l. E* p, H# j  m% x3 G; [你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！公仔箱論壇+ M, X* C  s+ J' h% F. u

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，$ \2 d. y6 E5 ?9 v% c
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇5 I7 d6 w2 C: A
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' T6 K, C6 h* c! E* {, a
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
這就產生糖尿病。) ^- v9 x4 z  ~
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，公仔箱論壇7 z2 x% j) v, n* `3 S5 w4 K
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 x, g" D  r$ c1 J
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* a% F1 L5 T; y) e% W
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: e: y* {" Z; U  U% e/ j
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。. k! b. @# b# c3 Y2 _" y8 _; P
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
& y) P2 \7 D7 v% g公仔箱論壇幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 {& [3 |  ^+ u! b+ J% r. Y% H
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
1 F9 L$ a$ d  m. f- `3 y鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ z2 F' S+ W1 c+ U/ q6 \( v. t/ V
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，5.39.217.77:88982 N' c) ?" D$ f, ^& \1 O8 i6 t, b
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
' R& U6 S: ]* {: @7 C9 E公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 q/ f; [* v) U  O5 S
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( a$ A3 t0 L& ~9 a: B
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、: B1 _5 E& u: d! C
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、8 R+ p8 v+ {+ b8 o8 ~
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 L# A; V9 f' _# |; c1 z( }. q3 j
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，  V3 b' ~9 q) x: V2 u. t5 C$ Q2 P

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，
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香蕉三八○，

橘子二二一；" [2 ]2 K/ c& o$ N5 R0 {. U
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，$ o/ F& k* j8 v" c8 S2 g0 s
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
$ p6 }  D" H/ C6 g5 \3 d都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
8 y  P# l1 u4 X% ~5 Y5 o0 B5 c# J必須攝取鉀，排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb! l# w# m& l' V: E# l# c
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，) l3 M1 m* c. y* X7 N
就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 L4 z: C1 J3 ?/ `* k  r
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
1 R: I5 f  D; ]# C! z% q5 _' k目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.77:88985 ^1 z* Y: r. J$ J; o2 b: L; f
說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇. ?6 Q2 Z* j( w* F& C" `8 O
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
, q3 `/ E* D  ?tvb now,tvbnow,bttvb鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
% n, D+ `. l8 S5.39.217.77:8898心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，" M, t" L& i' w: q/ F
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，tvb now,tvbnow,bttvb: {2 Q! T: f/ M+ e8 U4 b
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：$ F. y8 Y/ A4 ~) G; N$ i

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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