[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇' M: k' Z0 q; B$ Q
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb6 h! [) S1 N; a2 W  Y& q5 ^
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 E; n, P- l, @
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ ]+ }9 ]7 [8 N2 V# e
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？5 i. M) q) F5 ]5 \( _  w; {

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
% W- w0 }. ]8 ^$ ]你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 h+ R6 `1 z# X

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb0 n- k. m- D+ j2 G3 M
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇6 p' h9 r! S, L/ Q1 T) W9 P! ^
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
* r/ |: A7 T9 h8 W$ h* T公仔箱論壇這就產生糖尿病。5.39.217.77:8898' p. p3 @! o# l
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! z0 G: X$ r3 p3 J& m
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
$ [: Z; H3 M6 q5.39.217.77:8898所以鉀和鈉的比例會影響血壓。

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb* ?) M' }0 o. r, |2 k( Z( ~8 v
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇; {  A  e* `3 s* b
幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" @  }" l* w$ a7 g) Z. ]
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" n. ~+ m' a# |  @+ J

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。5.39.217.77:8898# U# b3 R4 |; T  l# q; ~. g
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，2 @1 r) @; w% ?2 b1 B0 A
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇$ K, ^6 }+ \% A: G& R& W- S
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
% L' F( ^+ i5 H) }7 w2 y大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇1 r- K6 O) |7 F) p

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、公仔箱論壇6 l* v. M% a9 C( a; M- W) J
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，! p% t4 P% n! J/ f3 q$ h  C
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ u+ o  F# ~9 N8 r
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ s$ q: l0 N$ W4 f# _
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
; F) {  L  l! L# n9 f2 J* [蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。

食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。7 ]6 t% [' q. o/ i

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），3 t# k' h% c. F& R, ?" x
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黃豆三三一，
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香蕉三八○，

橘子二二一；tvb now,tvbnow,bttvb6 X! }/ y2 k8 R; v' V
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
都在一以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" j& l/ s% }6 o: x
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
8 \1 z5 ~! R0 _" M; h- d. b必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
; ~7 F& }* R& \( w公仔箱論壇就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。  i+ T1 W$ n3 v/ E9 ~6 s0 M
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
5 k/ |* E. G2 r5.39.217.77:8898說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.77:8898$ K5 x6 w4 Z/ Q) {. m
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇7 ~  y& R7 n- c6 K7 l4 L" r0 @
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，4 a. W# K$ i4 p1 B" e& s
鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
. ^; k5 [1 ^$ r6 p( @, v心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb% l  k! y9 e# }" S
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb) m% p$ Q$ Q  c9 G
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
3 H1 r% O, T) J+ U+ P/ o公仔箱論壇食物的鉀鈉比例值得密切注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  c( c. g* b* X7 E4 s
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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Corn Meal公仔箱論壇: \! Y0 G2 o! H- y 公仔箱論壇3 t( \& d8 _' j( i& t9 n	玉米粉3 F( v' w0 F0 {# {) _2 I- P. _* @ 3 }* U; D9 e. {" y) g- h6 d; T	1125公仔箱論壇* M% T6 a# l, l: w8 Z3 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! r5 c* ?4 n% O5 @) n) @; r8 r6 H	5 ( j5 P v# A5 x% l0 T	225 ) p, E* A, F5 r6 \|公仔箱論壇5.39.217.77:88985 \# V8 A$ @7 l/ y7 \|6 } O# S
Rye， Whole GrainTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \|) ?8 a1 n2 d8 S; Z	黑麥穀粒 G+ I3 t7 ?9 W, D1 Z/ D2 B! C$ x% f( s9 `4 }: k	2118# u( o$ d! p' t4 l5 Y	5.1: d$ t& c( M) a + ?! F5 d! q/ L: \0 w公仔箱論壇	423tvb now,tvbnow,bttvb. O9 }: Y2 o' p# w! N- V 5.39.217.77:8898 w4 b5 g6 Y& n k# A
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb: l2 [ b4 d6 J3 g( m& ?! ? d
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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