[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣
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1 l8 e0 B3 w7 V( j5 T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
; T# h# r3 Q  b" k/ n但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
5 u+ S1 ^9 d8 h# v' D) _我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？: h9 f( B3 j2 \# v1 _

, e9 `% n$ B; K; ?. a公仔箱論壇 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，5.39.217.77:8898, U5 ]( A$ C- r. n/ b9 p
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb- o! `2 Y- A( W+ h3 t% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 ?+ a! ^; u( `! X
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb: _' P) L3 D" j% U
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ P0 r5 J$ `  r  w) }! e

5 m/ V) n/ r! _/ F 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
4 a* ?$ @, t  T2 e, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
/ @5 p' C/ g- V- m# g0 f: Y5.39.217.77:8898這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 U6 K" W8 x

& @: t- Y6 p2 k  m 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，5.39.217.77:88988 S6 f5 K& j6 t/ X0 w
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
3 ]$ \9 M; n% W8 M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例會影響血壓。6 `% \- J' d  c; n" E
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
$ o. O" ~: B4 W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
5 c8 M* e! t% F! e癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb( _" W: \2 s- s" b4 _
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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( Y* K' ?7 H, P/ Y" q, b; [5.39.217.77:8898 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
- n$ C) m, n$ S/ k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾個因素一配就得癌症了。
; X6 g1 C7 P$ s9 ]* M$ M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& K1 C9 P$ O7 }# N3 M$ k
根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.77:8898  w( u+ F) h$ R2 k) @
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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$ R7 p) y7 C+ W4 |tvb now,tvbnow,bttvb 從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。) Z( Q# ]4 X" |+ x+ Z
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
2 R4 L& [1 G& X9 I6 C$ U" z但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
) K& o; V2 A$ U1 e5 F現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
0 u3 K; ]' K$ j' M公仔箱論壇大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。& C8 {. T" i0 S7 {: b& J( \& N# B

7 C, e+ |9 E! Z. y# G  n+ l 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
& a+ c; T. C! s' n) H公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! Z% {' B& T' H5 V5 Y( D& a
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) Q% V" a) k1 u7 [% W
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
# q" r" E7 S  `公仔箱論壇絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb& I/ y4 J1 {5 g
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例& O, l; n$ Z# b

6 N5 d- j1 B7 T5 P: {4 \2 E2 v5.39.217.77:8898 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* G1 s1 ]5 P& c; \1 X$ L$ q9 N
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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9 u2 J7 K  n% h! etvb now,tvbnow,bttvb 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），5.39.217.77:88981 M1 ~9 g9 F, {9 h8 d' M

$ v& P; u$ G. s- D1 J: g0 B, v) W& l% J5.39.217.77:8898 黃豆三三一，5.39.217.77:8898- m, a. S- {% s( @4 D; S

5 k# M% O" N4 P6 d9 O 香蕉三八○，
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橘子二二一；9 @* ~$ @2 o$ u) s- G
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，1 F( V( F8 F% C: b- R
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，: U1 u1 I  y: I4 G
都在一以下。
+ W9 H) p$ d( h; S4 O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ G- J' l0 _5 H/ N7 H9 t
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 g4 n! Q/ U6 P& d: w
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
3 D/ |' V; D9 }7 ?, G! N8 ]公仔箱論壇就會立刻開始繁殖分裂。5.39.217.77:8898) W# J5 O- n/ e" p; m

5 L/ r3 @7 ]: w/ Y: m8 E0 n- e, v6 H 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。tvb now,tvbnow,bttvb% j0 \: w0 L7 b5 r* D
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，tvb now,tvbnow,bttvb' b2 X" C0 i: m& b! T/ r
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.77:88985 }' J; S  ~4 Y( ?1 W7 n& H% s
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
$ q- X- U+ ?7 u/ F- V+ i/ l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
! W3 V: G' x: S8 m" g& }5 D4 D鉀和鈉比例是二：一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 N* j) Z& U, n$ a5 ?7 R0 C
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、# C. u! K2 E3 G8 p, U6 h
心臟病等越來越普遍了。" N8 d- Q! q1 N5 _. F

& |! I2 b$ X! i( b% p* i公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
9 n" U( c) \$ W5 M: w8 l( H大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
) P! Z0 `/ q, b, A即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
1 G& x" X0 ]/ G/ m1 ~. J# A3 f5.39.217.77:8898食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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; V# J! W) {8 Itvb now,tvbnow,bttvb 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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" k" T4 y2 i3 Z  t2 M0 N / P% r5 ?1 B' l3 R1 I9 a公仔箱論壇	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ b* g9 q7 g: z# h6 m, _/ k - t4 C2 `1 _: T& B	鉀 # D/ F" X' O! g0 P% r  b$ T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @1 M/ Z8 B( q	鈉5.39.217.77:8898' C7 W1 V+ n& D( w4 Y5 L 7 Y! x5 g1 E& e; D5.39.217.77:8898	鉀鈉比例 ! O# h" e6 |! S4 Y2 M2 Ttvb now,tvbnow,bttvb  a. @* R8 t7 {' o, U* ~" Q/ n+ T) H
' N! Z. `3 Y5 u- c公仔箱論壇5.39.217.77:88986 O* o* K7 @: V1 n$ `- R	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- X- R8 A3 r4 K$ v 5 @" U+ T+ F3 }5 Q# H/ t/ {( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Potassium公仔箱論壇  n" G; r* @! G 5.39.217.77:8898. p- v! R" L4 `5 f/ E, e$ L/ P	Sodium公仔箱論壇, Y+ L/ z1 O" _% n 5.39.217.77:88988 ^0 R2 W  R+ s9 k- w0 W	Ratio5.39.217.77:8898* D+ t: j; e2 y' C  ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 ^7 D8 H1 k5 X  H2 e- W
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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/ u4 W+ |+ M/ Y, {0 ftvb now,tvbnow,bttvb化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。