縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇9 c& A4 D0 q% q1 L7 ?. R
: c9 V) `, c% e* `公仔箱論壇我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉4 u* O. m% W" `' N% t7 d O& s0 {
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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3 P+ [2 u6 }- H/ U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！% h. o& C! ~) {6 n& M
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! g ~6 ~* T9 e5.39.217.77:8898■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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4 u- O! M! o. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H, e8 {8 E7 C' _■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 m& F. d7 m' Z" P* M) q% t
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.77:8898# R n8 w- ^# v% Y8 g& m0 i# b
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6 W5 h: }$ L1 a3 C5 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環置地文華東方酒店地下
: T& r3 H' G2 A* |1 a供應日期：明天起至 9月 30日
: P7 G2 `; ?, F, T8 D/ w5 U; _時間：下午 3時至 5時半
2 o0 z7 r h/ }3 [7 }# D; ]價錢：$198或$360/兩位
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: t' S0 x j. B) |. i( ^/ h! G一個 OL的 cafe夢! G2 L) ^" _3 i. B* S
/ V r" U, T; i4 O) V4 p+ h @4 v5.39.217.77:8898■藍莓芝士餅，$22。
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7 r5 k! X9 Y/ U* M公仔箱論壇做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898& E1 }6 @' V, H6 Z
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( q) M4 K3 Y. }: k$ ztvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。
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" D" b+ n! c9 \" X o9 t1 Z. W4 m& N■紅莓之戀，$22。
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8 ~ i5 y/ T$ Z2 ~1 c■以黃色為主調的裝修。公仔箱論壇+ U6 Z* d. ?+ g. g3 j
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`: d5 E }& N" z2 I' N( J% i8 C公仔箱論壇店主 Rosanna。0 i( M# h; S( q! }2 _- K4 }
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Rosanna te a casa: A4 k& X/ y/ `7 n% E8 C
地址：馬灣大街村中
! k `7 p5 ` atvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% S1 d% x+ L2 x% J
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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