縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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# o7 J. h' y1 a2 n, Atvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。5.39.217.77:8898; I' V6 M) A! d! b" g* E9 O
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
8 M& c: Y3 ^! k7 rtvb now,tvbnow,bttvb本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！& {1 u+ ?; }# U; a7 A5 I u
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- v9 V6 G! |( S! }; M8 T■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% T8 |( r8 M$ F
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.77:88983 {5 ]) [( d$ B6 j1 H, p' }
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6 }* g5 y' V) f: u# Xtvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！" B$ t8 M3 v P: G3 o
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; d4 c5 C7 B( [- i
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w9 v, N! q1 v公仔箱論壇地址：中環置地文華東方酒店地下
% E: u' |: A5 e( x* t* I1 B) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日
3 h- j5 [) D$ j6 ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: B: s* t6 ~/ Z7 N7 m! w& l, |1 a
價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77:8898$ ^- V8 u& ]% W( B
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一個 OL的 cafe夢
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& T* a* W8 a4 W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藍莓芝士餅，$22。
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& n$ i8 X. g `7 M0 w, B做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 X) Y# v- i0 x9 }
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. }+ H U' ^2 _" Y. j■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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3 t w* T# O$ G* |8 P5 O3 c. X店主 Rosanna。
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; O5 m, j5 g! g7 _ S4 ?+ H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosanna te a casa4 q. J) o0 [+ H! ~6 G9 k* i+ T& V1 E0 Z4 z
地址：馬灣大街村中公仔箱論壇; h9 \3 G& Y- P. f' u
逢星期一休息 " V0 P" ]( D. h2 D; y; F
公仔箱論壇7 |" {# x. F! g; b* c
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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