縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) }4 z9 M) `& `4 `* }! \8 x
7 r5 g2 H. H0 T公仔箱論壇法國餅廚的香水物語
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2 _$ y" i g* [# u公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
1 E" q& a2 n$ z3 D) g) r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( h, W+ t4 W$ w: a: q
鹹點是綠葉
, R$ I5 G* M' w1 M2 B6 p5.39.217.77:8898本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.77:8898( z! ?& T: B% `' H' Q" N
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& ` p }$ c5 Q9 R fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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8 Z$ w: U# N G1 y. j: o公仔箱論壇■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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7 ~0 `: G& l. t$ e■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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4 D* s- R7 ^4 ?- r■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！! G: I% i5 u6 K8 G- s
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+ d7 d4 p( _% O4 v+ \& f! X) `5.39.217.77:8898■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb: S8 Y3 M$ [* ~' R2 U
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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6 x: O' ]# x& c( }: Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下
, w- N( z' q- C+ m% F" B供應日期：明天起至 9月 30日
6 ~, f+ q& O8 @' {9 U5 ? A公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半
: `$ @# w( r- W3 T& v0 t% `: A$ v9 ?價錢：$198或$360/兩位
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/ |' D5 ~" ]( ^: t9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢
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* U3 t7 n- V+ N5 }( d6 h2 d9 `5.39.217.77:8898■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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" g9 o: I& J8 h0 o2 }7 m$ l5 _* S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。tvb now,tvbnow,bttvb+ z; J9 G2 i5 d3 ?1 R/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ H* U# P5 B
$ G7 `6 E" Y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。
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4 s. _' v& d2 ?4 J& C! Q2 H$ F店主 Rosanna。
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2 E9 c" v& c, X% l1 D) F8 C% n2 Itvb now,tvbnow,bttvbRosanna te a casa
5 c3 \8 Q9 a% A- S5.39.217.77:8898地址：馬灣大街村中
( L6 @( w1 |2 c, @( w. s公仔箱論壇逢星期一休息 5.39.217.77:8898+ O5 ?* X6 X8 e& _2 h
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9 q! m# m$ b3 H/ d. b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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