[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料公仔箱論壇4 J8 C& K* V: j- w! U
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ Y5 n, B: [/ k9 r# w9 U( r$ f
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! C9 p; ?1 L5 K! h+ A/ g6 k1 Q
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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0 l! r  B: p4 _/ @& h, |/ a公仔箱論壇做法
* Y% }2 Y7 v  m0 z1 P1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。公仔箱論壇2 k4 K' \( I$ d, ^. `
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。" I0 {* a+ h5 P

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