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【材 料】5.39.217.77:8898% s V* u! K d) ?7 D( }) F7 F
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馬鈴薯泥 150公克
" A1 `( A/ m. X& F, K洋蔥丁 100公克公仔箱論壇+ y) J9 T9 t% M- `
絞肉 100公克
c5 | |$ J, b7 U/ g: a豬排醬 30公克
8 w0 B& ~. L$ d9 q9 d0 d沙拉油 適量. ?4 W% Y; ^ @: G
【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙
) h' A$ M2 h% q& w公仔箱論壇細砂糖 10公克公仔箱論壇$ a6 |; D0 `* f9 ^4 Z* l2 U
鹽 適量
: P( ]/ z$ X8 W0 \! _公仔箱論壇白胡椒粉 適量
6 L- Z& _- p. L. |4 ?+ Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 }9 _/ R+ A- x1 y" M9 _6 Z. u
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【做 法】
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8 _ s+ r/ \$ {! M& T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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& E9 e% W4 e4 j! J5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇& d0 Q, D5 Q7 K4 F [4 Y! F& F
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇6 L5 L) z7 j5 P/ t7 @
% H/ m, n. a! R) T8 P' jtvb now,tvbnow,bttvb4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇6 |7 ~) o; n% l" a( K/ J! m- i( l2 }0 I
+ r+ P+ H8 R3 A/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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