[食肆地點] 北海道3.6奶茶$0試飲！

港人愛奶茶，朝早飲，下午茶又飲， OT 飲特別醒神，加份鬆軟蛋治更是絕配。在佐敦享譽多年的澳洲牛奶公司終於遇上挑戰者，新開張的 young 版茶餐廳「北海道牧場」憑着以北海道 3.6 奶做的炒蛋及奶茶，瞬即成為今期人氣餐廳。 tvb now,tvbnow,bttvb" X. M% C5 }# F7 b/ Z d: A
# s7 f6 s7 R X2 E( h. ]
通粉湯底都用 3.6 奶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 ?- y2 U; B) N0 {
■ John 有感港島區缺乏食早餐的好地方，遂自己開一間。
/ H8 w8 G$ s7 f; z
北海道 3.6 奶因為乳脂含量高達 3.6% ，特別香滑，奶味濃厚，谷祖琳的「小甜谷」就以 3.6 奶做燉奶，賣個滿堂紅。新開張的北海道牧場餐廳都以 3.6 奶做賣點，餐牌上由炒蛋、奶茶、咖啡都有混入 3.6 奶，甚至通粉的湯底，都用雞湯加 3.6 奶煮成，完全沒有味精。難怪甫開張，已引來銅鑼灣一眾 OL 、闊太、學生捧場，由朝到晚都坐滿人，有望成為港島高檔版澳洲牛奶公司，原是時裝顧問的店主 John 更明言想進軍 IFC 。鎮店奶茶的茶膽以錫蘭等五種茶葉溝成， John 話：「我個胃唔受得奶茶，試咗百幾杯，最終先溝到這種不濃不淡的紅茶。」除黑白淡奶外亦加入招牌北海道 3.6 奶，令奶茶比一般茶餐廳多一份香甜，就算不加糖，已經帶有天然的奶甜味。

日本貨無懼毒奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, v+ }( h' Q4 ?3 z1 b
除了北海道 3.6 奶，連意粉、通粉都用上日本貨，「對大陸貨無信心，炒蛋、奶茶唔係難做，最重要係做好 quality 。」雞蛋則從港人在青島開設的農場而來，每兩星期都有檢驗報告，確保不含三聚氰胺。材料靚，環境 cozy ，但最重要是食物質素。餐廳剛開業時的混亂狀況，小記都見識過，日前再訪，黑面侍應變得笑面迎人，廚房混亂情況也有改善。以後港島居民想食炒蛋飲奶茶，也不用過海去佐敦。
tvb now,tvbnow,bttvb1 g: Z6 |: v* T6 d# l8 W$ t0 U
3 吋牛奶炒蛋治 $20: b9 k% o7 k0 `5 _/ \" o% F

tvb now,tvbnow,bttvb7 q( h, X, |. u) U* O1 M8 g8 c
炒蛋外表乾身，內裏仍有蛋汁，用 3.6 奶令蛋身更滑溜。( [, j2 J4 S2 f2 e9 J% K5 a
5.39.217.77:8898 h! {7 y6 d S
3.6 牛奶炒蛋白 $35

% z2 C+ O' p( N
炒蛋白零膽固醇最啱健康型人，味道清淡無咁膩，可配窩夫或多士。

北海道 3.6 奶 $18/ 杯- [# b% k& \8 w r+ N! Z" K; ], y+ Y& V

/ P8 N5 y% ^; f- z) k
質感濃稠香滑， after taste 持久，乳香在口中久久不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& z% p. ]% \4 o
/ C& ^. a! @* g7 N/ p! N
北海道套餐 $35

火腿煎蛋牛油多士、叉燒湯意、奶茶，平凡中見真章。用灣仔名牌再興叉燒，日本意粉彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) a) C$ n% Z2 P6 c

日本牛奶布甸 $28公仔箱論壇/ o: k4 O5 `" h. j2 _

tvb now,tvbnow,bttvb8 a" Z j4 \: y; j: m$ F. o! ]
愛濃濃牛奶味的一定鍾意，甜度較高有點膩，最好兩個人分享。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 f- K8 S. ~. {
魚子醬多士 $60

tvb now,tvbnow,bttvb- g/ H: F h2 v( }5 ~
John 的私房美食，丹麥魚子醬鹹香帶鮮，夾埋鮮牛油令味覺加倍震撼。2 h& @3 @+ t _# V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 S( S- C3 h4 T" q2 M* y
■ 裝修得像 cafe 多過茶餐廳，氣氛 relax 。

公仔箱論壇& j0 o2 J4 `: |, A$ K

北海道牧場餐廳（銅鑼灣） tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 \, \. c, G

「澳洲」奶味濃易入口公仔箱論壇( D! E( t6 A. y- y( A

■ 謝太張栢芝都係「澳洲」 fans 。
5.39.217.77:8898; P5 C$ ~, N) U% P' }/ H- f
澳洲牛奶公司的招牌茶餐，柯打後一分鐘內極速上菜，效率之快令人嘆為觀止，味道10 年如一日絕無失手，雖然吃得趕頭趕命，又要四個人擠在一張小枱，超滑炒蛋加上鬆軟厚多士卻叫人逼得心甘命抵。奶茶淡奶落得較多，奶味強過茶味，較易入口。

茶餐 $28 、熱奶茶 $14/ 杯公仔箱論壇8 l k. w# `1 z( ~3 ?# F- a1 j( K

火腿炒蛋或煎雙蛋、厚多士、叉燒湯意連熱飲。
; F5 L9 C- u$ o2 S! O) w" T" {

澳洲牛奶公司（佐敦） tvb now,tvbnow,bttvb3 F: r2 q. _6 ^2 L) `) m" ]
: J# d |: ]5 L$ F* Q1 U4 a& W
蘭芳園絲襪奶茶之王3 x6 s; _8 {) r* ]' E i! Z9 w

tvb now,tvbnow,bttvb' f' [: V2 K0 t+ U* M* K8 X
■ B 哥哥鍾鎮濤都係蘭芳園常客。公仔箱論壇2 l u" Y" t+ `
tvb now,tvbnow,bttvb/ \. P# l# ~" `# Q3 f8 R7 s4 V5 m
蘭芳園創辦人最初想到用棉布袋隔茶，令茶更幼滑，從此奠定殿堂級茶餐廳的地位。奶茶優勝在茶與奶的比例掌握得好，奶味不會喧賓奪主，茶味不澀口，比澳洲牛奶公司的香濃。舊舖門口的茶檔更是中環的地標之一。- R9 @/ x2 M+ y, \8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! g/ z1 d( x, H, P. f; t5 p