港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: s+ K: _" v8 d
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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; r! |8 b) |5 c( H% m3 ~2 N; E! g+ ~公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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, B( i/ L5 H- C2 k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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! K* s( C7 n, \1 z2 A牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb M! F* o# `' d
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
& ], v2 Z* \) X- |0 r3 p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a# n$ k. L# K9 o* s, x
秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' f) g; }3 \$ U& f
$ @5 l! O* G- O/ P1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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l5 L. X# r, i% {8 p公仔箱論壇日 本 番 薯 ：
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1 F: n: w6 r! [# M' x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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* V. [# d: n# N5 t; G: k! G5.39.217.77:8898日 本 里 芋 ：tvb now,tvbnow,bttvb; a$ _8 o, X0 U, }9 G
8 k& k' t& G% F4 {+ r" Htvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。5.39.217.77:8898$ F2 y7 {; x7 _3 z+ S, f6 W3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 }% I9 Q8 p
煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇/ L6 ~& n+ v& [4 g* |8 s( I3 s
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
8 ?5 Q% b; D* y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B+ m4 y6 |+ P/ W P1 i公仔箱論壇大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb. P, A( p- I: ^1 P
3 f2 w. h6 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 車 厘 茄 ：公仔箱論壇; a- b2 d' v( L% W8 |/ N
9 \ c, o; S2 d1 b; M1 O, B5.39.217.77:8898一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
) P" P% p6 p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U- k9 l$ y, y, U公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：: W; b: `( h& s: F
7 V4 C, Q. O8 y8 K5 ?. g8 F5.39.217.77:8898肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) `" j: z! s" j( J& Z" ?
% d1 K; D" N0 B0 F5 w3 h) t公仔箱論壇雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。公仔箱論壇4 k# P/ Z5 T! S" \" m/ @6 p
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雞 胸 軟 骨 ：
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+ C9 s$ k8 s+ w* N7 H* c5.39.217.77:8898脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。5.39.217.77:88984 y' x- c2 ~, r! U& ^/ k
1 R% M" o ^" n0 _雞 翼 ：
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( }+ G4 i9 v4 X0 \) \+ z0 ~燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！5.39.217.77:8898/ u" `4 ~. u4 D$ X
% k1 p G" s- k! y3 btvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：& ~2 _3 L1 b1 y# Y
% A. ]* e" _' l* b: R- g" v公仔箱論壇冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ P W2 g5 g$ }8 h- G
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青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 G/ X+ i& }9 e Y
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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4 _6 g/ j4 n8 L- D1 Z石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ T# _2 h3 o+ M/ K% W7 T8 ^- J& I熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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6 _, Z; u* O. A. P8 y. R* a咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb' e& W) n( ]* q3 {
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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" i! z$ H! ]0 k) N" w泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇; Z6 y# Q( S, e4 N
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。5.39.217.77:88987 Q2 J$ j( B0 W5 H
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+ G& R h! ]" J$ z9 u" X* h; e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
0 q- R4 M% O UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。5.39.217.77:8898% D" o7 D- t7 J+ p. ~) A
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- i( U! Z9 n2 B$ @京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ： D) R& b5 j' S1 ^. e _, a
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 C! L1 L( M v( a O. J
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇6 T4 Y# V0 G. Y+ i" a
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( W% V- V! j( P+ l5 k; F
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb* f- q1 L! W. m% r- o
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇4 @8 ]9 N5 ~# J2 y
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
3 _ s, N' l6 W3 i" @, T3 j過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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