[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
: }  e7 v1 L, `* [最難洗水果類》葡萄
- F' t  \8 x- ]3 z- R: K( l5.39.217.77:8898最佳武器：清水、太白粉5.39.217.77:88989 V) k( H# T9 Y- I; ?
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T, ^5 \: a# }  o. q, t7 d
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。' t* u) ^& U' A6 T( o8 y
3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 F7 a! ]" H' }1 a' D0 }. E5 K
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
  D5 z3 ^$ ~4 @5.39.217.77:8898★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
" W: M" j3 v% Y8 P# D0 \# a& f5.39.217.77:8898超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 A: C$ l2 N, k' Q
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb5 e( ~$ h. U8 v4 v
超市里都买得到的。

5.39.217.77:8898* n/ [. H3 A: a. B
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样