[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
1 x; f5 v, l4 V; Z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb! U$ ~. X4 O8 c' V- I/ t  W
最佳武器：清水、太白粉
1 e* K6 P8 ?! c6 u% i1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
) |6 s  T/ E- |; X, O- c公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
9 P- _' b; }8 e; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。
3 z/ l9 ]# y7 K9 ?4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
0 @1 h0 y+ \' r9 X8 z& B5.39.217.77:8898★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.77:8898) y% f4 a1 ~! C
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 3 E7 q8 u( Z3 j, L- _
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch3 I% Q3 l" f& n
超市里都买得到的。

: P7 G$ |5 |% x8 o- B: U5.39.217.77:8898真的嗎?

zsx6664667

原来是这样