[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇; G* C* {& V8 [
最難洗水果類》葡萄
0 }- v: j8 f* n6 j8 Z* `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇6 E" N6 b. V* I" F. T, s
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
& O& ]2 U% Z& o) s4 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
+ q3 R# s1 e9 n5.39.217.77:88983.先稍稍抓洗（不加水）。5 g/ O0 X3 Y- K* `8 o
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。5.39.217.77:8898. G4 n- O% K/ }7 W. E$ @2 O
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.77:8898: z. t: r$ m5 M; [- e# ~8 p" r
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 % f0 z+ [- R0 T/ t9 U- H* b' @: k
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb: Y; C6 k" l6 V) p7 Y1 e
超市里都买得到的。

: A# F, ~; Y- y$ v1 }真的嗎?

zsx6664667

原来是这样