羅望子 | 學名:
| Tamarindus indicusL. | 俗名: | 酸果樹、酸角、酸豆、羅晃子 | 科別: | 豆科 | 介紹: | 羅望子的果實可直接取食,或製成蜜餞等加工品食用。果汁或果實常被利用在烹調上作為調味,或利用羅望子的果實當作香料。菲律賓的菲式烤乳豬則是將羅望子的葉子當成香料塞進乳豬的肚子,作成燒烤的佳餚。 |
羅望子 豆科 學名:Tamarindus indicus L.
別名:酸果樹。
產地:中非洲。
性狀:常綠喬木。偶數羽狀複葉;小葉 20- 40 枚。總狀花序。花黃色:萼筒倒圓錐形;花瓣 3 枚,餘退化。子房與萼筒合生。莢果長橢圓形。
用途:觀賞、行道樹。
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