本帖最後由 aa00 於 2011-4-12 11:13 AM 編輯
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各界評論摘要： (2011-4-11)公仔箱論壇4 e% _8 H4 G) V
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: a0 h7 r; ]0 }# d7 Etvb now,tvbnow,bttvb冷血食環署趕絕老小販！以「炭燒雞蛋仔」養活全家的阿伯，在銅鑼灣以「走鬼檔」擺賣逾二十年，他長期遭食環署人員票控及充公搵食工具，導致血本無歸，但依然逆來順受，最近更被玩針對，昨日他未開爐已被冚檔，四十日內遭第七次檢控。街坊目睹代抱不平，群起指摘食署冷血，認為扼殺香港特色街頭小食，且質疑他們選擇性執法，一度群情洶湧，大批警員到場控制場面，最終老小販仍難逃被檢控及帶署，其後他獲象徵式以二十元保釋。
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「雞蛋仔阿伯」姓吳（七十四歲），報稱居住信德街的後巷木屋，逾二十年來在銅鑼灣道一間茶餐廳對開擺檔，每天推車仔擺賣四個小時，由於用炭燒烘雞蛋仔風味特佳，且同類美食「買少見少」，吳伯已成為區內知名人物。惟自上月開始，吳伯疑被食環署玩針對，幾乎每周一控，遭罰款兼沒收車仔等搵食工具，至本月食環署更變本加厲，十日內三度作出檢控。公仔箱論壇3 P; @$ _' G. @% m/ V+ i2 I
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選擇性執法百人斥惡行6 D D& l% h- g9 }( m( E& N
昨晨十一時許，吳伯如常到老地方擺檔，但未開始做生意，即有九名食環署人員乘車到場包圍他，表示要檢控。茶餐廳負責人卓先生稱，他見一班人欺負手無縛雞之力的吳伯，立即走出查看，獲悉事件後，認為食環署不近人情及涼薄，禁不住出言怒罵，近百名街坊聞訊趕至，齊聲斥責食環署惡行，群情洶湧。
' s; t* {+ ^7 I! @0 s公仔箱論壇其中街坊郭太質疑今次屬於選擇性執法，針對吳伯。她指現場附近亦有其他無牌小販擺賣，着食環署人員前往執法，但未見有人採取行動，令她更加氣憤。
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( {4 Z3 \( N5 S1 gtvb now,tvbnow,bttvb街坊洪小姐亦稱：「七十幾歲阿伯為搵兩餐，做咗幾十年，又冇攞綜援，雞蛋仔做得又好食，你哋檢控佢，個個聽到都心痛啦！」有街坊亦指炭燒雞蛋仔為傳統香港特色街頭小食，趕絕其生存空間實在可惜。
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7 t6 e1 y, M& S4 j9 f; H% X2 u+ s公仔箱論壇六輛警車大陣仗控場面% Q$ Y7 K3 K# E5 a8 `3 p3 F: a5 b9 ^ q
食環署人員擔心場面失控，報警求助，六輛警車近三十名警員以及十多名食環署人員增援，到場控制人群，期間街坊透過警員向食環署人員求情，要求即使檢控吳伯，亦應發還其搵食「架生」，以免令他陷入絕境，惜遭拒絕。擾攘個多小時後，警員無奈地讓食環署人員將吳伯連人及搵食工具帶走，事後他獲「格外開恩」，以二十元自簽保釋。
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食環署發言人回應時否認選擇性執法，指行動是合理地行使權力。該署人員採取執法行動前，已明確向有關小販指他在街上無牌販賣熟食，為保障食物和環境衞生，須即時拘控而不先作口頭警告。
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9 h) R P' ~. j8 X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb我自食其力唔想攞綜援
6 B* g2 s/ `2 U9 }5.39.217.77:8898「雞蛋仔阿伯」因年逾古稀，已無法找到工作，但要養妻活兒，政府又不再發出小販牌照，只好繼續做無牌「走鬼小販」。他無奈地說：「明知係唔啱，為咗搵食冇辦法喇！……我都係自食其力，唔想攞綜援！」吳伯表示，他是廣東海豐人，幾十年來一直蝸居後巷的木屋生活，直至晚年才回鄉娶妻育兒，目前育有一女兩子（十五至十八歲），現仍在求學。以前他每月回鄉一次探望妻兒，近年妻兒間中會來港團聚，他才減少回鄉。吳伯表示，他做的炭燒雞蛋仔特別香，主要是用料足，平日賣二十至三十底，會落六十隻雞蛋，假日則可賣一百底，會用上一百五十隻雞蛋。每底雞蛋仔賣十元，每月收入僅六至七千元，但他寧願自食其力，也不願申領綜援。由於天熱時生意較差，他會執拾紙皮及廢鐵幫補收入。
- {7 p0 |! @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {. f, d3 O. J每次罰款八百對於接連被食環署檢控，吳伯亦無言以對，「唔知發生乜嘢事」，只希望可取回搵食工具。吳伯指每次罰款八百元，加上重製「架生」要二千多元，明知損失慘重，但為生活也要繼續做小販。
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: L- }% k/ v' k8 q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb昨日吳伯自簽保釋後，隨即返回被捕現場習慣打躉的茶餐廳，兩名兒女已在場等候，兒子更拍其肩膊以示支持。吳伯感老懷安慰，激動流下熱淚，但為免被兒女發現，即刻用手抹掉，然後與兒女回家。
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6 K0 s$ R% }; P6 A& n, E政府拒發牌 扼殺傳統美食
& S! H ^( o9 c& O/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「雞蛋仔阿伯」四十日內被檢控七次，立法會議員王國興認為是針對性檢控，但他指法律不外乎人情，老小販無牌擺賣雖然於法不合，但他一把年紀仍自力更生，於情亦屬合理。王建議政府應重發適量小販牌照，讓市民可以謀生，又可劃出地方闢作小型墟市，讓市民可小本經營魚蛋、雞蛋仔或炸魷魚鬚等美食。 內軟外脆蛋香濃「炭燒雞蛋仔」屬本港傳統美食之一，以內軟外脆、蛋香濃郁、咬落甘香聞名，而炭燒的好處是炭爐火可隨意控制，「脆又得、腍又得」，猛火時一分鐘即可做出美味的雞蛋仔。tvb now,tvbnow,bttvb3 \- X0 t9 i& }/ F5 w2 H
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可惜隨着時代進步，大多數經營者為貪方便兼省時間，已轉用電爐焗雞蛋仔，不過出品卻失去了蛋香味，入口亦欠缺咬感。現時全港仍堅持「炭燒雞蛋仔」的攤檔所餘無幾，只有在大嶼山大澳、銅鑼灣摩頓臺等幾處地方，仍可買到此種美食。在大澳售賣「炭燒雞蛋仔」的李伯稱，足料是雞蛋仔甘香美味的原因之一，輔以炭火燒製也是其獨到之處，他會堅持以炭火製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 x# v" f1 T
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近年食環署與小販衝突事件簿
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* n* S1 J- B* y8 M# v5.39.217.77:8898屯門啟民徑一生果檔少東，被屈以木櫈掟傷食環署職員，惟經翻看閉路電視片段，證實少東無辜。
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患有白內障七十四歲老婦，在觀塘康寧道開檔賣跌打酒，遭食環署人員拘捕，老婦跪地求饒無果，署方四日後「認衰」撤銷相關檢控。
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14/07/2010
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一對母女深夜在大埔墟火車站行人隧道賣糕點，遭食環署人員包圍票控，兩母女灑淚求情，仍被食環署人員報警帶署。公仔箱論壇* N3 |. j V2 z: J
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19/12/2009
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五十三歲持牌「雪糕仔」，在尖沙咀梳士巴利道行人路被食環署販管隊票控阻街及違法販賣「珍寶珠」，其後僅控告其賣糖，被判罰款一百元。5.39.217.77:8898( V# n3 g: }/ d5 i+ b1 v
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萬人撐雞蛋仔阿伯
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【明報專訊】食環署前日拘捕賣雞蛋仔吳伯伯，唔單止引起一班大坑街坊不滿，網上都引起好熱烈討論，facebook上面一個「撐雞蛋仔伯伯」專頁，短短一日內就有過萬人「撐」，網民除認為食環署執法無人情味之外，亦有唔少網民懷念昔日街邊買雞蛋仔情懷。 5 }2 D+ W6 {- A# P, s% [. g7 F9 }
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, @; c: p& r8 z$ W$ \& R5.39.217.77:8898北角雞蛋仔 實將軍澳
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網民Benson有感而發，寫一篇「如何賣『雞蛋仔』是最安全的方法」文章，迅速被熱傳，佢仲拍低一間叫做「北角雞蛋仔」小食店照片，但最弔詭係，呢間叫「北角雞蛋仔」舖頭其實港鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 ^) ?8 Z/ J+ ?$ i
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將軍澳寶琳站，Benson不禁反問﹕「當兒時小食，魚蛋、雞蛋仔、腸粉、牛雜、魚肉湯都要一一逼入店舖，捱幾萬蚊一個月租，擺街就趕盡殺絕……連低下階層餬口、自力更生的機會也斷絕了，到底社會是進步，還是退步？」大家又有乜睇法呢？
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發表於 2011-4-11 03:07 PM
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