本帖最後由 aa00 於 2011-4-12 11:13 AM 編輯
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各界評論摘要: (2011-4-11)公仔箱論壇4 e% _8 H4 G) V
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: a0 h7 r; ]0 }# d7 Etvb now,tvbnow,bttvb冷血食環署趕絕老小販!以「炭燒雞蛋仔」養活全家的阿伯,在銅鑼灣以「走鬼檔」擺賣逾二十年,他長期遭食環署人員票控及充公搵食工具,導致血本無歸,但依然逆來順受,最近更被玩針對,昨日他未開爐已被冚檔,四十日內遭第七次檢控。街坊目睹代抱不平,群起指摘食署冷血,認為扼殺香港特色街頭小食,且質疑他們選擇性執法,一度群情洶湧,大批警員到場控制場面,最終老小販仍難逃被檢控及帶署,其後他獲象徵式以二十元保釋。
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「雞蛋仔阿伯」姓吳(七十四歲),報稱居住信德街的後巷木屋,逾二十年來在銅鑼灣道一間茶餐廳對開擺檔,每天推車仔擺賣四個小時,由於用炭燒烘雞蛋仔風味特佳,且同類美食「買少見少」,吳伯已成為區內知名人物。惟自上月開始,吳伯疑被食環署玩針對,幾乎每周一控,遭罰款兼沒收車仔等搵食工具,至本月食環署更變本加厲,十日內三度作出檢控。公仔箱論壇3 P; @$ _' G. @% m/ V+ i2 I
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選擇性執法百人斥惡行6 D D& l% h- g9 }( m( E& N
昨晨十一時許,吳伯如常到老地方擺檔,但未開始做生意,即有九名食環署人員乘車到場包圍他,表示要檢控。茶餐廳負責人卓先生稱,他見一班人欺負手無縛雞之力的吳伯,立即走出查看,獲悉事件後,認為食環署不近人情及涼薄,禁不住出言怒罵,近百名街坊聞訊趕至,齊聲斥責食環署惡行,群情洶湧。
' s; t* {+ ^7 I! @0 s公仔箱論壇其中街坊郭太質疑今次屬於選擇性執法,針對吳伯。她指現場附近亦有其他無牌小販擺賣,着食環署人員前往執法,但未見有人採取行動,令她更加氣憤。
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( {4 Z3 \( N5 S1 gtvb now,tvbnow,bttvb街坊洪小姐亦稱:「七十幾歲阿伯為搵兩餐,做咗幾十年,又冇攞綜援,雞蛋仔做得又好食,你哋檢控佢,個個聽到都心痛啦!」有街坊亦指炭燒雞蛋仔為傳統香港特色街頭小食,趕絕其生存空間實在可惜。
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7 t6 e1 y, M& S4 j9 f; H% X2 u+ s公仔箱論壇六輛警車大陣仗控場面% Q$ Y7 K3 K# E5 a8 `3 p3 F: a5 b9 ^ q
食環署人員擔心場面失控,報警求助,六輛警車近三十名警員以及十多名食環署人員增援,到場控制人群,期間街坊透過警員向食環署人員求情,要求即使檢控吳伯,亦應發還其搵食「架生」,以免令他陷入絕境,惜遭拒絕。擾攘個多小時後,警員無奈地讓食環署人員將吳伯連人及搵食工具帶走,事後他獲「格外開恩」,以二十元自簽保釋。
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食環署發言人回應時否認選擇性執法,指行動是合理地行使權力。該署人員採取執法行動前,已明確向有關小販指他在街上無牌販賣熟食,為保障食物和環境衞生,須即時拘控而不先作口頭警告。
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9 h) R P' ~. j8 X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb我自食其力唔想攞綜援
6 B* g2 s/ `2 U9 }5.39.217.77:8898「雞蛋仔阿伯」因年逾古稀,已無法找到工作,但要養妻活兒,政府又不再發出小販牌照,只好繼續做無牌「走鬼小販」。他無奈地說:「明知係唔啱,為咗搵食冇辦法喇!……我都係自食其力,唔想攞綜援!」吳伯表示,他是廣東海豐人,幾十年來一直蝸居後巷的木屋生活,直至晚年才回鄉娶妻育兒,目前育有一女兩子(十五至十八歲),現仍在求學。以前他每月回鄉一次探望妻兒,近年妻兒間中會來港團聚,他才減少回鄉。吳伯表示,他做的炭燒雞蛋仔特別香,主要是用料足,平日賣二十至三十底,會落六十隻雞蛋,假日則可賣一百底,會用上一百五十隻雞蛋。每底雞蛋仔賣十元,每月收入僅六至七千元,但他寧願自食其力,也不願申領綜援。由於天熱時生意較差,他會執拾紙皮及廢鐵幫補收入。
- {7 p0 |! @5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {. f, d3 O. J每次罰款八百對於接連被食環署檢控,吳伯亦無言以對,「唔知發生乜嘢事」,只希望可取回搵食工具。吳伯指每次罰款八百元,加上重製「架生」要二千多元,明知損失慘重,但為生活也要繼續做小販。
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: L- }% k/ v' k8 q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb昨日吳伯自簽保釋後,隨即返回被捕現場習慣打躉的茶餐廳,兩名兒女已在場等候,兒子更拍其肩膊以示支持。吳伯感老懷安慰,激動流下熱淚,但為免被兒女發現,即刻用手抹掉,然後與兒女回家。
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6 K0 s$ R% }; P6 A& n, E政府拒發牌 扼殺傳統美食
& S! H ^( o9 c& O/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「雞蛋仔阿伯」四十日內被檢控七次,立法會議員王國興認為是針對性檢控,但他指法律不外乎人情,老小販無牌擺賣雖然於法不合,但他一把年紀仍自力更生,於情亦屬合理。王建議政府應重發適量小販牌照,讓市民可以謀生,又可劃出地方闢作小型墟市,讓市民可小本經營魚蛋、雞蛋仔或炸魷魚鬚等美食。 內軟外脆蛋香濃「炭燒雞蛋仔」屬本港傳統美食之一,以內軟外脆、蛋香濃郁、咬落甘香聞名,而炭燒的好處是炭爐火可隨意控制,「脆又得、腍又得」,猛火時一分鐘即可做出美味的雞蛋仔。tvb now,tvbnow,bttvb3 \- X0 t9 i& }/ F5 w2 H
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可惜隨着時代進步,大多數經營者為貪方便兼省時間,已轉用電爐焗雞蛋仔,不過出品卻失去了蛋香味,入口亦欠缺咬感。現時全港仍堅持「炭燒雞蛋仔」的攤檔所餘無幾,只有在大嶼山大澳、銅鑼灣摩頓臺等幾處地方,仍可買到此種美食。在大澳售賣「炭燒雞蛋仔」的李伯稱,足料是雞蛋仔甘香美味的原因之一,輔以炭火燒製也是其獨到之處,他會堅持以炭火製作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 x# v" f1 T
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近年食環署與小販衝突事件簿
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* n* S1 J- B* y8 M# v5.39.217.77:8898屯門啟民徑一生果檔少東,被屈以木櫈掟傷食環署職員,惟經翻看閉路電視片段,證實少東無辜。
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患有白內障七十四歲老婦,在觀塘康寧道開檔賣跌打酒,遭食環署人員拘捕,老婦跪地求饒無果,署方四日後「認衰」撤銷相關檢控。
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14/07/2010
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一對母女深夜在大埔墟火車站行人隧道賣糕點,遭食環署人員包圍票控,兩母女灑淚求情,仍被食環署人員報警帶署。公仔箱論壇* N3 |. j V2 z: J
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19/12/2009
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五十三歲持牌「雪糕仔」,在尖沙咀梳士巴利道行人路被食環署販管隊票控阻街及違法販賣「珍寶珠」,其後僅控告其賣糖,被判罰款一百元。5.39.217.77:8898( V# n3 g: }/ d5 i+ b1 v
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萬人撐雞蛋仔阿伯
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【明報專訊】食環署前日拘捕賣雞蛋仔吳伯伯,唔單止引起一班大坑街坊不滿,網上都引起好熱烈討論,facebook上面一個「撐雞蛋仔伯伯」專頁,短短一日內就有過萬人「撐」,網民除認為食環署執法無人情味之外,亦有唔少網民懷念昔日街邊買雞蛋仔情懷。 5 }2 D+ W6 {- A# P, s% [. g7 F9 }
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, @; c: p& r8 z$ W$ \& R5.39.217.77:8898北角雞蛋仔 實將軍澳
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網民Benson有感而發,寫一篇「如何賣『雞蛋仔』是最安全的方法」文章,迅速被熱傳,佢仲拍低一間叫做「北角雞蛋仔」小食店照片,但最弔詭係,呢間叫「北角雞蛋仔」舖頭其實港鐵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 ^) ?8 Z/ J+ ?$ i
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將軍澳寶琳站,Benson不禁反問﹕「當兒時小食,魚蛋、雞蛋仔、腸粉、牛雜、魚肉湯都要一一逼入店舖,捱幾萬蚊一個月租,擺街就趕盡殺絕……連低下階層餬口、自力更生的機會也斷絕了,到底社會是進步,還是退步?」大家又有乜睇法呢?
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