材料
) Q9 R- {- D7 h% |* a5 f, }+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量! b0 a- W. j* R9 O1 b
, E: Z' l# i! J, R5.39.217.77:8898焦糖. s% Q+ k* v C6 i/ w% O/ r) w; J
砂糖適量5 K' \8 f( f0 ~. R! F q
& K6 H; l8 O4 G2 C7 z# @公仔箱論壇- {$ T& Y- o8 i% R* G
做法
6 q/ r; w* l( g+ F" Y1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。
* C; a/ v" P8 A* u" E* R: L
7 y: B) w- x8 @; _0 t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。5.39.217.77:88985 H$ A4 q6 `" U% h2 D9 l
# D j1 N, s1 b7 G4 C0 b I \公仔箱論壇3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。公仔箱論壇6 O1 C1 B" x4 a- E0 B" I
7 e! k4 L" \: P2 g; R5.39.217.77:88984.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
# b2 ]' C" \2 p# k9 L5.39.217.77:8898
7 p' |4 f0 P$ p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 z; Z. ~- Z9 T, }$ z# P- d1 m
|
發表於 2010-9-20 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-20 06:57 AM
| 