[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
% J$ Y" p1 f8 ?, E雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb& w# R0 p* r# r6 @- f. N" ^+ ?
筍片4兩（約150克）
5 \" i9 \' Q$ E公仔箱論壇薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 q. Y" i$ V% d7 B- u/ C
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 O2 X  g9 n
去蒂浸透冬菇12隻
: X3 S/ A! P' W( P蒜茸、糖各少許
( A, x6 x/ D. @& F5 T9 G公仔箱論壇　 醃料：
! h' f- d) L! V! M8 K4 d4 l0 {' {+ U5.39.217.77:8898生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙$ U' q9 k) \4 G- U
麻油少許 獻汁料：5.39.217.77:8898* B  `8 b! [4 t) q* e8 e0 W
蠔油2 1/4湯匙5.39.217.77:8898( O' R; G/ g8 M) P1 p: P& n
老抽、雞粉各1茶匙
0 B% S# D6 R( j4 \& `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇' f/ i" X" u7 `, t# E8 Q
水1/2杯（約160毫升）
; P/ H1 j' v# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 c) N- s9 d5 X! w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 }, L) v( \( {
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 4 L. a1 ]2 y1 F% r7 n# T0 e
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
1 V4 O3 T  w# K3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ e# J7 U% c0 K9 y6 U2 Y+ y; M$ j
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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