材料：
, g ]2 K n: a: Y l) R2 z& t雞中翼1斤（約600克）
4 B; l3 T/ s6 G |1 ?% k4 I S公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
5 U) {# O! o/ [ k7 C9 j) E. mtvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
0 L6 h8 x# h4 ~% W ~6 r* ]2 t( [tvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- `; {# \& A* Y/ |7 y/ h$ N
去蒂浸透冬菇12隻+ n- w$ m, L6 \" b: v& R
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇- X* y: f8 I+ q5 h4 V2 |5 m# u
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) P! O( l2 m' Y9 t
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙) k7 ~8 T U$ c0 w* a1 d* [- l" J' M
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇- n7 i- C% N. c/ ~5 I; x
蠔油2 1/4湯匙
1 C' W) z. Q) e' t! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇8 ^# U5 g* c# A4 ]! [) ~; p
幼鹽1/3茶匙5.39.217.77:88982 C8 o% ^2 O) E+ M* D
水1/2杯（約160毫升）: p# S" X b C5 Y6 E% C. h# B
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 m, l; r' t. o* r
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做法：5.39.217.77:88987 C$ D) E8 M. |. r; O0 b" _
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
% }; H# F6 } E/ o1 N" U' B2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇2 K. d; l( }; u& l
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
3 d) K8 I* k5 h- j/ z5 \( Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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