材料0 V' f! H# C+ C
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料5 F. h8 a: o# k8 a
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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/ `; b" z. K& b3 t- p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) M% E1 C) x; U# \7 e/ @1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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. T- m( b$ F4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇: O: w+ F( S& |2 m9 n7 j% G7 q
' L, V& f0 v- n" B公仔箱論壇3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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* f, ^& m3 J$ @; r- T2 v7 w* s4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。公仔箱論壇& o) x4 S" g0 l7 }1 y; V6 v
% u4 A0 L# {( e7 w& j- y3 k公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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