[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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( o# S( v. b8 a" ]# F+ d9 h; \材料
/ k* p/ v' D) x5 J) R! v/ e公仔箱論壇薯仔.....2隻 3 I2 W# Z. w/ C2 r) M
牛油.....20克 5.39.217.77:88989 M- P4 x6 o# u& `) g6 v
碎牛肉.....150克 - G* U, Q5 C# v) x$ ]$ a, \3 B
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
0 Z, L: |0 M3 L, G" n- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ Y% D. U! I& T! G; H
牛至草(oregano).....少許 ! }! x1 e5 ?/ ?6 C$ ^
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& W6 P: O( r- K( o- S4 P公仔箱論壇做法
8 n+ p" O8 n5 P公仔箱論壇1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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, c9 a& G% z* a  X2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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