[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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薯仔.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; V8 f3 J: E8 w/ e2 f: W; r
牛油.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 k% T; \; A* P0 h, ~
碎牛肉.....150克
* B3 K5 L) N3 i. g" U公仔箱論壇洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
( ~+ G% E8 L' V3 S% g: n公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻
3 Q" v6 v8 ]) I) m5.39.217.77:8898牛至草(oregano).....少許
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7 L" Q8 f/ }' j8 D6 |+ V4 q6 A做法
/ B/ v% N7 K, C9 k* I1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。) ~% A8 s6 g! Y9 i
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