( P. ^& u G+ R- A5.39.217.77:8898材料
1 M" h- @0 k! o: L5 N食粉.....1/2茶匙公仔箱論壇! ?4 C g! B( ]% E# o
蜜汁.....3兩（113克）5.39.217.77:8898# v/ @ { p& q
生油.....1斤（600克）
" h, R( c( j/ C* a4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒乳豬上皮料.....1份
7 Y- ^4 f' X# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" N7 y5 f9 H/ M. D3 Q2 q
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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8 g3 m$ O+ w! _調味
3 m, m0 |) [$ B$ i5.39.217.77:8898糖.....1湯匙% k7 r4 \" p3 x. ^' p
精鹽.....1湯匙
4 l& d& h8 O+ K, }雞粉.....1/2湯匙公仔箱論壇3 s/ C r+ s, F9 ^
蒜粉.....1/5 茶匙; s7 N8 f8 [! h" Y) f
沙薑粉.....1/5茶匙
" _) L4 t: \) j3 Z; c f# ~五香粉.....1/10茶匙
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8 z% {* ]$ N$ @' s5 v公仔箱論壇做法
. k' s5 C5 g7 n* G: ~. l1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇! f7 E; o: e s. h" c
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C) y7 C4 T5 @3 ?2 k- I5 C
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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