[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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5 D, M' z# e0 j  {, m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 ^2 f' g8 N1 E  a% b公仔箱論壇豬扒.....2-3塊2 X6 d" `1 M+ d( }9 n
芫荽籽.....1茶匙2 w$ `' i# T7 z( E5 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 [  O; U) l  W% l. h1 ^3 W' \' m, [
啤梨柚子醬：
$ W; N" ]) `! x- R( p: i$ g鹽.....少許
6 U' H* j4 ^5 o( T$ h啤梨.....2個公仔箱論壇6 b# c# p" H0 P) L/ Z3 U: h
蒜茸.....少許
# _- |; |* n8 otvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許公仔箱論壇' F. g7 ?5 y6 j/ S% G
洋葱碎.....1/4個# k& q. {& C$ e, s3 Y: J
柚子蜜.....2湯匙
, T2 u  |* n+ q檸檬汁.....1-2茶匙
1 }9 P! l6 M, ]8 h2 N特純橄欖油.....1茶匙7 G6 B2 P& F" ~- \

8 N1 q% R7 ~; Z% L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a1 v' K0 y) c4 I- }/ q1 F+ Y* o做法：% T3 ?" B8 Y1 R* H! i0 k
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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4 H: [: e- O1 R& g8 S2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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& K5 u2 _4 J4 V  n+ X公仔箱論壇4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。