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3 }. `+ ~; w/ |3 _4 z9 g: g% M5.39.217.77:8898材料
& a. E. H' x7 O7 L' n9 X& \( v- z泡芙：
3 W3 M2 s" z9 B4 ^7 }" V8 u/ F公仔箱論壇全蛋..... 4個
' ~8 k* P% ~6 ~水.....100公克) P( v9 C6 n0 H$ M5 m3 Y% o
鮮奶.....100公克5 y; n O0 t' ^
奶油.....100公克+ G- P2 v7 n* B5 f+ H; I: ]& k
低筋麵粉.....120公克
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6 ?+ S2 h& p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 R: P* m2 k# s0 D
內餡：
! S0 ]8 N. l: F5 u8 ~: s3 M5.39.217.77:8898卡士達餡.....550公克3 Q$ {0 v, }/ f3 b% b
9 N: O! _1 B+ |( f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s2 Y( |) C) [
裝飾：
1 i7 C4 o. u0 R% _# q' k5.39.217.77:8898草莓.....10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, M. J5 m0 |# J) w, n: H. H
黑巧克力.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- E1 m' F L; x* e, s* O
酒漬櫻桃.....80個tvb now,tvbnow,bttvb t$ v# w6 z& b' z
糖漬橘子片.....40片
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- Q# y) M% i7 y$ E8 s% K- V公仔箱論壇作法
5 |/ X& j/ Z1 M* q( j- [tvb now,tvbnow,bttvb1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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& a1 `# ?9 G8 B- S# T6 w+ K2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。1 v' B& Z5 {! q& \/ F8 g
8 t' L( b# _3 t, t# q9 m5.39.217.77:88983. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.77:8898* d8 O6 T$ v. [' Y, g- X5 `+ O' G
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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