[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
9 [! y4 {2 d8 w, A7 b5 n豬扒.....2-3塊
/ E+ [/ v$ @* xtvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽.....1茶匙' K3 V' a( x( J0 c* M' K

9 W/ ~4 N3 N3 O- K* d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨柚子醬：2 @  m) H+ s4 i2 c7 L3 H% I
鹽.....少許
% m. l- L  u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" k4 h% H! r* w8 g
蒜茸.....少許
( g( Y+ V3 W# k9 ^: f/ v# o黑椒碎.....少許
; \, {& F0 I4 }8 G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎.....1/4個
& A5 m3 ], I- ~! O, F' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜.....2湯匙
8 x/ o8 C( j8 l3 {' {1 @檸檬汁.....1-2茶匙
& [0 U" Z- }5 l) N, y5 J) q特純橄欖油.....1茶匙5.39.217.77:88981 S) u) ?% w$ `9 C, \: e+ G
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$ W) f6 O) H7 g. t6 X$ ~做法：/ w! L- d: E( z
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。