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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
% C; }+ w& y# {7 k; e/ C雞扒.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 j  H/ e1 m6 x7 L
洋蔥.....1/2個
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三色椒各.....1/4個
% g; }8 }1 ~3 m' c) i/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯蘑菇湯.....1罐" w& {& K" g/ }7 H+ h' q3 X+ ?- p5 u

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1 ]& V# R  m; ^% h6 R公仔箱論壇做法
% `- K: I2 L) d1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
# h, b4 O- A" z" e5 M' @8 o' V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 p( }7 v6 G1 f) @! T4 h
2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。# y/ L9 G$ X: C# R( p: L

8 J, h6 W. j( o公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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