[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  m# S% d4 ^# |+ b& ^" y
帕爾馬芝士碎.....適量
9 i6 N/ _( a* {& ~  b: E公仔箱論壇剁碎意大利番茜.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& y: s- _' R$ y3 p& D
穿洞意粉(Bucatini).....300克 tvb now,tvbnow,bttvb, G% ^5 X+ _* _( [0 n9 j5 ~9 G! V
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燴鴨肉醬: 公仔箱論壇, B( U) h1 v/ Q
茄膏.....1湯匙
# c0 `% c! M% f3 q0 h6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2片
: ^& U' w+ a& K5.39.217.77:8898雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 W1 }! A3 y. `: c+ K0 \
紅酒.....200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) h8 _' ], I/ e+ W: U9 |
清水.....200毫升   5.39.217.77:88984 t2 A: ]! O( a
雪藏鴨胸.....2件3 V% F6 D( {+ Q2 L
黑胡椒碎.....半茶匙
' v& J4 ~; i7 v, |( D$ p乾百里香.....半茶匙 - @" w) E# z+ _  m/ b; V8 S. W
西芹 (切幼粒).....1條  
% i! _; X0 R' R1 M# Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 (切幼粒).....半隻
0 J  ]1 z( [; ?甘筍 (切幼粒).....100克' h9 @2 N/ M# S4 m9 k" a% F* `

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做法, l, \4 \  k. b& @
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。- s) w4 ?% t2 X0 o2 Y- Z9 ]% w, C
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 E& s. B: R: [6 Q* N3 ]9 G- T; J& @

4 Q' n3 \* o' R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。* w9 ]3 k  F3 @$ K( F/ ^2 o: y

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