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材料$ m: t4 N/ @) P; y
泡芙：
( ~# ^+ B5 n' _/ ?$ x, E全蛋..... 4個
; ^" l: Z8 H* k2 l2 P. r7 ]水.....100公克
* V: n: ?! I8 Z5.39.217.77:8898鮮奶.....100公克
- t+ i* v w6 r G9 u1 |' ~) q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克
8 K0 u+ k$ H4 O' R2 W; j) k9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....120公克
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; y3 w( j5 D" N$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]/ j, B+ h) Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 T- o! y9 }1 D8 ]; d! u. o4 J
卡士達餡.....550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- A" A$ F8 S
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裝飾：! d; H/ m+ ^9 ^8 w6 e N
草莓.....10個7 N" e; O7 E7 w' x* u+ e
黑巧克力.....適量
! ?- b, r4 f8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃.....80個
3 j9 k8 n- u6 } v5.39.217.77:8898糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 z6 n, v- F
公仔箱論壇! |; s d7 G6 b4 R: t+ w( P- r6 \$ `
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) T2 k* i! s9 c1 ~0 \* X5 S' X
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 u5 D' Q! C f# X7 m
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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5 M+ P" q; V" c3 c$ L: O( [: F utvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。5.39.217.77:88981 f$ T- u4 N, T% [$ G) c* K+ J
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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