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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


, D" ^3 ^: I5 e+ k材料
1 s. Q/ e" i7 w' P2 \' H薑.....2片5.39.217.77:88989 S3 v( h/ e0 M
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 y) H8 o- D5 E0 g$ D
蛋白.....1隻( o/ x1 J7 R$ s9 ]
水.....3/4罐
( d. f2 `$ G, b! x7 x$ D7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙: i* Q( `# ], c4 z$ S% C3 r
蟹籽.....1湯匙
% F4 |3 ^) P: P$ q% t; C公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙: N' a/ R# h3 q$ r4 p  t* J5 q  L
黑椒碎.....適量5.39.217.77:8898" c2 r) [1 t+ [. {: c9 f
雞蓉粟米湯.....1罐
7 ?2 j8 j* C! }5.39.217.77:8898肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
$ v: j& g9 S; N1 \7 \時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 Y9 ?! N5 f. _* c! q" g' Z3 ?

+ s4 ?6 E$ x7 o8 g做法
5 d+ G2 Z/ s" B$ Z1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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! [) ^+ x. O7 e7 G* F2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i7 Z1 ~( I  @' c' b' X
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
$ B# g2 h9 p' h* h% W" [4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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