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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


; O% ?8 |4 n2 a( A材料
$ o6 M4 {4 T4 M( q公仔箱論壇蒜頭.....2粒
  j% k6 Z0 T( O+ O青蔥.....1支
  Y; g0 N4 D* v# D8 f$ V大蕃茄.....2顆
( ~9 c0 f$ O% Z9 U2 v4 ?6 W* L5.39.217.77:8898豬肋排.....200公克) n  K/ v8 h" l( M! O8 S
新鮮九層塔.....2支
- b( o& ?1 `, t0 G! m& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭.....50公克
" {- L8 m0 h1 t. n  h5.39.217.77:88989 I1 j5 w& ~% \0 i6 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ j' E% P/ O, V& J; W7 |1 ~% U
沾料:4 s- J" d" w; h
地瓜粉.....50公克
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! k) u3 A6 g' `  J# b公仔箱論壇調味料
# D* ^( F- V3 @7 [8 F/ e, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
( p7 Q' t5 ?$ s" D6 p蕃茄醬...2大匙
& l" G" g) a7 u, Z6 ]" R( _公仔箱論壇黑胡椒粒.....1小匙5.39.217.77:88984 U7 q! d8 e" K

& |( w2 n: U, p) X& `+ |5.39.217.77:8898
! Q1 G9 ]2 I/ p醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 j$ f2 E$ G7 b8 ]2 S. Y
醬油.....1大匙公仔箱論壇! O& e" K6 @2 ]' E1 H% p
蒜頭碎.....2粒
  F' P7 a9 ~+ Z. @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
' k, Z( j9 M0 o8 i  x公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
$ B' ?- B3 P8 j  _) Itvb now,tvbnow,bttvb0 e4 |9 d3 d" Y; {
5.39.217.77:8898- O5 C5 z2 R. M7 _0 j
作法
0 _! c/ v- [$ ?) i# @1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。公仔箱論壇8 D! S) O1 _3 x1 B8 |

& v3 K. c* [, l6 }2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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& Z0 r+ p1 T4 J3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可公仔箱論壇: A9 W$ \0 e& X" _" m$ P
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