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材料5.39.217.77:8898- z! G _" E" K' |$ w8 m' \
月桂葉.....10片
- v( o% S) @2 k1 r( @蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" j# X0 O6 J, J
扁魚.....200公克公仔箱論壇4 u7 e% V1 u( A3 @" R: W4 n
蝦米.....100公克
0 h" H5 y4 ?. ?) ]" Z2 V, W% W) \1 E公仔箱論壇花生粉.....5大匙公仔箱論壇8 i3 y/ \1 W+ B* f) L$ h; i
五香粉.....3大匙
/ B' m4 f: Q: L" A5 Y; r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?; P+ b& r+ @4 b' {
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 A Y% D5 }* H( s' r
紅蔥頭.....100公克
& K- T; m9 c$ ^, ]: D: K洋香菜粉.....5大匙
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5 U9 v" m5 n+ Q9 \# v4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S W+ X; q4 ^ X& s( N c- d
作法
; j- h/ e- @& B! t! C; z) s; n1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。( i/ \0 ~2 Q6 _, j) W- K* V+ I
b1 I# k. V1 v" N2 n# u1 Y% G4 Z3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。5.39.217.77:88985 t% w/ s: i6 I! R$ {
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。: i$ x# {- n3 Z
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。) j, C4 C' X m! u4 ~8 E3 r
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! S7 y' O" u" l" K6 `
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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