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材料公仔箱論壇9 G+ K) L2 b5 d1 {" C
月桂葉.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 _) B1 U' |; V2 |
蒜頭.....100公克
5 ^; N/ Q( n( {: Q8 @- b扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 w& q# a; p ~1 O3 _
蝦米.....100公克
5 N9 l; f" Q: u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙公仔箱論壇3 q' p& S" z) i) u- C
五香粉.....3大匙5.39.217.77:8898- g* R6 B- f' a6 R
紅椒粉.....5大匙
& e6 [5 z: a+ Y3 u9 etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1000cc
3 ?* _$ b/ u+ L3 @ ]. C公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! y) h; Z) O( Z3 J+ s( _) h2 D
洋香菜粉.....5大匙
9 ?+ _3 p2 A, f/ q% w: _! Ptvb now,tvbnow,bttvb
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作法
; N% H3 T: ~$ l" A公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。1 U ?& K% @# |+ S; M3 t
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ \4 K' R7 }( G1 I. w6 `. `: i4 \
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。8 H: w' H/ m/ @3 C: }$ T+ ~5 v+ ?
$ i1 \+ X6 z& M2 u# y3 r公仔箱論壇4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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@8 b4 I, y) O( y+ X* |1 q' h公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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