[西式食譜] 韓式海帶湯

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$ N: j; C. {! o2 N& K9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料) v& [+ G" ]. t
鹽.....1/2湯匙
0 M+ ]# P" f5 l! o7 Z5.39.217.77:8898牛肉.....100克公仔箱論壇  e5 k7 V- B( l: a! R, X
麻油.....1茶匙4 a) C% N  C$ `9 X
豉油.....1-2湯匙
* D* R* l1 ~. R* Y' G+ b. @公仔箱論壇韓式海帶.....20克
( X1 i/ `9 I6 u$ e4 otvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(1,400毫升)" T6 \/ E$ G1 z. P2 d; \
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$ D4 h( s& W' J2 v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
4 M8 }8 ~. M. P0 l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量3 T& d% Y' I' p4 s
豉油.....1-2茶匙
- b7 }4 F, C4 n/ i) V5.39.217.77:8898蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 X: Z2 N' B' c8 K
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2 Y, w' s5 K& m9 V做法
5 {0 }$ y9 S# p& u; Y6 u" u" Q1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。. p5 q/ ~$ Z7 I. r+ h6 S
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。- R) }4 W3 t# y9 i# J

; A' j1 z* d2 ?6 T* z* C3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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9 ~+ T5 H" E/ W6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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  z. N( y1 K: x" L+ E1 J! P7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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7 I$ W5 G' |! P8 \) P9 qtvb now,tvbnow,bttvb8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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