材料: tvb now,tvbnow,bttvb) i* @+ x; W: U |& j# v( I
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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" S5 x% L" P; C4 w' c# z; k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; v% l N' D& J" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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9 Z6 I, L- f# W醃料(豬肉)： 公仔箱論壇3 D- _( N7 x: X L% ^; X8 E# J8 [
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: }5 V, p& C. V! K
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# c: H/ ?2 E F \# U; E5.39.217.77:8898做法:
+ P% M' |( f) v8 T$ R5 d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
6 N0 e- Q- U) Q( _) k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 U5 T s' } J6 K7 n
2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。( w9 H& V& [; p3 r
) M i& h+ \+ w5 L' ~4 B; z# o( \5.39.217.77:88983. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。1 ~9 R% d/ K) w2 w: D
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ V+ u3 t( x
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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