# c2 g8 [ u6 B$ [7 W5.39.217.77:8898材料:
. Z4 o0 B% s3 h! Z' s# s: m蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
Q' A) p" f$ v. F6 J公仔箱論壇1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。5.39.217.77:8898 x/ X$ v: G+ l* E' u+ k/ [4 T
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。+ Z' I, v, @8 e! T
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。公仔箱論壇+ x1 R$ T* G" L$ }
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88985 V; `& Z, M8 N5 z# q' W- W
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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