材料
9 m) b6 l( v5 h. v/ @# Ztvb now,tvbnow,bttvb春卷皮.....8片(15厘米方形)5.39.217.77:8898( y, y1 L# \ P1 ]1 w/ W1 ?( \
蝦仁.....40克
7 O {2 w8 x$ ?' Z' b3 ctvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....40克
: b8 P+ y/ Z* Q4 w* A公仔箱論壇青椒.....1/2隻
2 [0 b( X) n: l6 X' H0 I公仔箱論壇紅椒.....1隻5.39.217.77:8898& g! O! C7 q, I8 I# p7 g) W" q' P
蕃茄.....1隻公仔箱論壇8 d$ ?' J; O2 E* O0 n
隻洋蔥.....1/45.39.217.77:8898+ }2 L! f0 G, g, w+ d
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獻汁
% d4 W" Z1 z0 e' h' Y公仔箱論壇水.....250毫升公仔箱論壇* W y. M. m/ h! b! x
山楂餅.....1筒
6 s: X: X6 i3 P. m0 s5.39.217.77:8898白醋.....2湯匙* ~5 t' ?4 }9 N( m, F# L) W
茄汁.....2 1/2湯匙
# s& D# O7 u7 l4 e, ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2 1/2湯匙
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7 T/ E- e4 a6 l1 G4 e埋獻:" A: O* M: ^/ z s+ v& f' ]
生粉.....1茶匙
2 T6 `' {/ P/ b) W8 ~; ?4 ]! H水.....1湯匙0 x7 m! E- \# O5 n- d( p
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粉漿: ) l# ]$ X. L* Z6 x9 u& d
麵粉.....1茶匙2 m( j$ N7 O* \( p$ n
水.....2茶匙9 C3 T* L* _9 F) w8 @
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做法
6 f0 `; K9 v4 m4 O; s公仔箱論壇1. 把蔬菜切角。5.39.217.77:8898! P# l T/ I3 l. B$ d: R, H1 [
8 d3 X3 s" d- L ^. w2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
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3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。公仔箱論壇& m% T! }: Q3 i3 O# q% v
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4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
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5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。& X0 B7 R3 N! P+ d
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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