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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯

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# B. Q, r, n1 x3 g4 L+ f1 o  S+ ptvb now,tvbnow,bttvb材 料! K1 o$ H( a6 J+ M" q" M
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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調 味 料0 o' P; U! o9 X) b- ]7 X0 ^& x
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: x" U% |2 q2 n' o% I" y) S- Z

2 J" Y1 n, a: B. C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' P7 `; E+ p+ m" Q) z2 i
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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2 H7 \) Z2 k- g: P( g做 法公仔箱論壇+ }- J; B& G1 g: x+ x6 F
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 8 w$ X" a9 }! e5 ~9 |- C
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( g- S3 ]; d$ y. y: d1 v  \
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貼 士
# s# W1 }; S$ g/ ?( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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